겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 데일리 브레드, 이탈리아 베이커리 브랜드 '디 마르코(Di Marco)'의 핀사 로마나(Pinsa Romana)🍞입니다.

핀사 로마나는 고대 로마의 레시피를 바탕으로 밀, 쌀, 콩가루를 혼합한 고품질의 반죽을 저온에서 72시간 발효한 후 손으로 펴서 만듭니다. 오랜 시간 발효한 반죽으로 식감이 풍부하고 소화가 잘 됩니다.

에어프라이어기 200°C에서 6분, 오븐 220°C에서 7분간 구우면  겉바속촉한 핀사 로마나가 완성됩니다. 

👨‍🍳 다양한 조리법으로 즐기는 핀사 레시피 

✔ 그대로 구우면 플랫브레드처럼 담백 쫄깃한 빵으로
✔ 후무스와 샐러드를 곁들여 가벼운 지중해 스타일 브런치로
✔ 토마토 소스, 바질, 치즈를 올려 이탈리아 정통 마르게리따로 

❄ 보관방법
핀사 로마나는 파베이크(초벌구이)된 제품으로, 냉동 보관이 가능하며 필요할 때 꺼내어 해동 후 바로 조리할 수 있습니다.

🍕 특징
- made in Italy
- 밀가루, 쌀가루, 콩가루를 사용하여 72시간 저온 발효
- 겉은 바삭하고 속은 부드러운 독특한 식감
- 파베이크된 냉동 제품

🍽 조리 방법
- 에어프라이기 : 조리 전 10분 자연 해동 후, 200°C 에서 6-7분 조리
- 오븐 : 조리 전 10분 자연 해동 후, 300°C 오븐에서 4-5분 조리, 240°C에서 7-8분 조리